グループ企業のコストメリット

グループ企業の中核である東京中央食品は、60年以上の歴史を持つ業務用食品の販売会社。
そこからの一括仕入れによる食材コストの削減により、低価格で高品質なメニューの提供を実現可能にしています。
さらに、セントラルフーズ（給食業務受託）及びセントラルサーブシステム（メニュー提案と発注業務の効率化）のお客様は、当社への食数発注だけで済むため、発注の手間が大幅に低減されます。
また、クックチルの導入により、安全性・調理作業の効率化・美味しさを同時に確保しながら、さらなるクオリティ向上に努めています。

質の高い人材の定着化

私たちは「社員、スタッフが仕事を通して幸せを感じるような職場であれば、そこで出来上がったものは必ずお客様にもご満足いただける」という考えを大切にしています。この考えの元に、社員がモチベーションを高く保てる明るい職場づくりに努め、キャリアプランの見える化や評価制度の見直しを進めています。
現場でキャリアを極めたい方、または管理職の道へ進みたい方、どちらを選択しても、しっかりと個性を発揮していただき、それに見合った評価を得られる制度の構築を目指しています。

ノウハウとフットワーク

セントラルフーズは、中核の東京中央食品が業務用食材卸として培ってきた、メニューや給食業務効率化の提案ノウハウを引き継ぎ、給食業務受託に特化した会社です。長年蓄積してきた独自ノウハウは現在、高齢者や成長期の子どもなどに対し、確かな栄養と美味しさを両立させたメニューに活かされています。
同時に私たちは、大手企業では行き届かない細かな要望に対しても、しっかりとヒアリングを重ねた上で丁寧にお応えし、フットワークを重視した最適なソリューションを提供しています。